＜作り方＞

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1. ピーマンは、種と白いワタを取り除く。

2. ピーマンの内側を上にしてアルミホイルの上に置き、オーブントースターで8分ほど焼く。
   ※ピーマンにもよりますが、くたっとするくらいまで焼きます。小さく、皮がうすければ5分くらいでもOK。

3. ピーマンを焼いている間に、ピーマンが全部入りそうな容器に、めんつゆ大さじ3と、お水大さじ3と、おろししょうがを入れ、ピーマンが熱いうちに容器に入れてなじませる。

4. 一晩漬け置き、食べる時に、かつお節大さじ1強をふりかける