海苔のおつまみつくだ煮

お酒に合うように濃いめの味付けになっています。
アボカドにかけたり、ディップとしても使えます。
もちろん白ごはんにも合います。
ボージョレーのような、優しい赤ワインにも合います。

＜材料＞　1～2人分

＜作り方＞

海苔以外の材料を小さめの鍋に入れて、弱火～中火にかける。
[1]の鍋が温まったら、海苔をできるだけ小さくちぎって入れ、ゴムベラでよく混ぜる。混ぜながら海苔をペースト状になるようにつぶす。水分が全部なくなる直前まで約15分程混ぜる。
できたらすぐに瓶に入れて冷ます。
※冷めると鍋にくっついてしまうので、すぐに瓶に入れてください。